デトックス食材３つの解毒作用
デトックス食材には3タイプあります。
これらの食材をバランスよく取ることで、毒素からカラダを守ることができます。
その３つのタイプとは･･
①有害物質を包み込んで、カラダに吸収させなくするデトックス食材
キレート作用という働きをします。
キレートとは、｢カニのハサミ｣を意味するギリシャ語で、
有害ミネラルをカニがハサミで挟み込むようにしっかり包み込むことを意味します。
キレート結合された有害ミネラルはカラダに吸収されることなく、尿、便とともに排出されます。
キレート作用を持つデトックス食材･･長ネギ、ニラ、ニンニク、たまねぎ
（イオウ化合物を含む物）
②有害物質を無害化するデトックス食材
イソチアネートという成分が肝臓での有害ミネラルの無毒化を促進します。
イソチアネートは、アブラナ科の野菜に多く含まれています･･キャベツ、大根、ブロッコリー、カリフラワー
セレニウム（必須ミネラル）にも無毒化作用があります。
セレニウムを含むデトックス食材･･長ネギ、たまねぎ、ニンニク、海藻
イソチアネートとセレニウムには、活性酸素をやっつける、抗酸化作用もあります。
③有害物質の体外への排出を促すデトックス食材
食物繊維が腸の中で老廃物や毒素、有害ミネラル、コレステロールなどを
絡め取って、便と一緒に排出してくれます。
食物繊維のもう一つの働きは、便の量を増やして、便秘を解消し、
善玉菌が繁殖しやすい腸内環境に整える働きです。
腸がキレイだと、毒素の発生が防げ、血液へ再吸収されることもありません。
カラダに毒素が溜まりにくくなるということです。
